한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - reputation : 명성, 좋은 평판오늘의 영단어 - crown : 왕관: 왕관을 쓰다, 정상에 놓다, 영관을 주다No gains without pains. (노력 없이는 이득도 없다.)오늘의 영단어 - toxic chemicals : 유해화학물질오늘의 영단어 - GMT : Greenwich Mean Time : 그린위치 표준시간오늘의 영단어 - honorary consul : 명예영사오늘의 영단어 - subscription : 기부, 응모, 예약금, 가입신청, 구독신청일손을 필요로 하는 부분에는 반드시 사업의 여지가 있다. -가와구치 다다유키 오늘의 영단어 - truce : 휴전, 정전